发帖 回复
返回列表

1楼 [美食推荐] 诱人的几种排骨做法!!!

今天朋友转给我看几种排骨的做法,看得我这个孕妇直流口水,分享给大家一起学习一下,我打算也慢慢做一下解馋!
一、香酥排骨
http_imgload.jpg
2014-6-13 20:10

用料:   1、猪排骨一斤。   2、葱三棵。   3、老姜一块。   4、酱油一大匙。。   5、五香粉咖啡匙。   6、熟芝麻一大匙。   7、香油一小匙。   8、盐、味精适量。   9、汤或水一汤匙。   做法:   1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。   2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。   3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

二、草莓酱排骨
http_imgload (1).jpg
2014-6-13 20:10

用料:   1、猪排骨半斤。   2、草莓酱两大匙。   3、蕃茄酱两大匙。   4、白糖一咖啡匙。   5、盐、鸡精适量。   做法:   1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。   2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。   3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。 

三、五香粉蒸排骨
http_imgload (2).jpg
2014-6-13 20:10

用料:   1、猪排骨一斤,斩段。   2、大米二两。   3、葱四棵,切碎。   4、甜面酱一大匙。   5、红糖一大匙。   6、酱油两大匙。   7、老姜极小块,切末。   8、醪糟汁两大匙。   9、五香粉一小匙。   做法:   1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。   2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色,盛出晾凉后,放搅拌机里搅碎,倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上,把排骨翻倒在盘里即可上桌。 

四、莲藕排骨汤
http_imgload (3).jpg
2014-6-13 20:10

用料:   1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。   2、藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。   3、老姜一切,用刀拍破。   4、花椒约二十粒。   5、黄酒两大匙。   6、盐适量。   做法:   先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜,沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。 

2楼 回复:[美食推荐] 诱人的几种排骨做法!!!

糖醋排骨我喜欢

3楼 回复:[美食推荐] 诱人的几种排骨做法!!!

老妈宝典:糖醋排骨

4楼 回复:[美食推荐] 诱人的几种排骨做法!!!

好诱人,想吃了
返回列表

登录用户,才可发言... 登录 注册